Sok od cvekle je veoma koristan. On je bogat nitratima, aminokiselinama i vitaminom D.
Koristan je kod normalizacije pritiska, poboljšava fizičko stanje organizma, čisti organizam od štetnih materija, reguliše metabolizam.
Sok od cvekle pomaže kod glavobolje, zubobolje i menstrualnih bolova. Ima pozitivno dejstvo na kosu i kožu.
Izuzetno je koristan za trudnice, jer ima visok sadržaj folne kiseline u sebi.
Uprkos tome što je ovaj sok veoma koristan, treba biti pažljiv s njegovom konzumacijom.
Stručnjaci savjetuju da se počne sa konzumacijom malih količina i da se one postepeno uvećavaju. Ako odmah počnete da konzumirate veće količine soka od cvekle, može doći do neželjenih dejstava, zbog njegovih osobina da oslobađa od zatvora i da djeluje kao diuretik.
Druga opasnost kod konzumacije većih količina soka od cvekle je naglo i drastično spuštanje pritiska. To može da dovede do slabosti i ošamućenosti.
Dobro je da se sok od cvekle kombinuje sa sokom od mrkve ili od jabuke, jer koncentrovani sok od cvekle može da izazove dijareju.
Zbog svoje tvrdoće i male količine soka koji sadrži, od oko 100 grama cvekle možete da iscijedite oko 30-40 mililitara soka.
Dobro je da nekoliko sati prije cijeđenja soka cveklu potopite u hladnu vodu, piše Bonapeti.rs.
Kako se pravi sok od cvekle?
Recept broj 1
cvekla – 1 glavica
jabuke – 1 manja
celer – 2 grane
mrkva- 2 komada
đumbir – 1 komad
limeta – 1 komad
Cveklu, kao i đumbir, jabuku, mrkvu i limetu operite i isijecite.
Najlakši način da se dobije sok od cvekle je da se koristi presa za sok. Sve namirnice se stave u sokovnik. Sok je gotov.
Recept broj 2
cvekla – 1 glavica
mrkva – 2 komada
limun – 1 komad
Cveklu, limun i mrkvu operite, oljuštite i nasijecite na komade. Sve namirnice stavite u sokovnik.
Sok od cvekle ne treba da konzumiraju osobe koje pate od žuči, bubrega i visokog pritiska.
Konzumacija soka od cvekle može da izazove alergijsku reakciju.
radiosarajevo.ba
