Obiteljsko gospodarstvo Romić na Kupresu otvorilo je savremenu mljekaru i siranu u kojoj će se proizvoditi tradicionalni kupreški tvrdi sir.
Perca Romić je prvi doktor znanosti koji je pokrenuo biznis u stočarstvu i ima svoju farmu.
Mljekaru je nazvao po svome pradjedu Perkanu, poznatom Kuprešaku kod kojega se uvijek moglo svratiti, prenoćiti, pojesti bez obzira tko ste ili što ste i kuda idete.
-Na farmi smo sreli i pastira koji zajedno sa svojom suprugom u vrijeme muže ovaca zaradi mjesečno 3.500 konvertibilnih maraka što nemaju mnogi direktori poduzeća.
izvor : crna-hronika.info