Dok političari kreću u borbu za vlast koja sa sobom nosi i visoke zarade i brojne povlastice, građani ove zemlje svakodnevno se bore da prežive. Najteže je onim najstarijim i osobama bez ikakvih primanja, koji bez pomoći javnih kuhinja ne bi mogli preživjeti. Broj onih koji nemaju ni za osnovne potrebe je sve veći.
Marina Matijević, blogerica otkrila je u kratkom videu kako starom hljebu vratiti sočnost. Ona je koristila onaj star sedam, osam dana i kompletno stvrdnut – a vi možete i onaj koji je izgubio svježinu i ranije. Važno je da nema tragova plijesni.
Postupak je da namočite cijeli kruh vodom, a zatim ga stavite osam minuta u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni. Vrijeme pečenja zavisi i o veličini kruha koji pečete, navodi Index.hr.
Na vrata Mozaika prijateljstva mogu pokucati svi kojima je potreban topli obrok. A njih je sve više. Počelo je pandemijom, kulminiralo inflacijom. Dnevno se u ovoj javnoj kuhinji priprema i tri puta više obroka, a da je sve više gladnih znaju jer mnogi traže da im se obroci dostave kućama.
– Prije Kovida 200 na dnevnom nivou, 400 tokom vikenda . Danas tokom vikenda imamo i preko 1.200, sada na dnevnom nivou imamo 700. Ali ono što je možda još više povećano to je ono što ljudi ne vide . Jako puno ljudi traži pomoć da ih niko ne vidi. To nije bilo prije toliko izraženo kao sada- priča Miroslav Subašić iz Mozaika.
Ovdje su svakodnevno stariji, nemoćni, nezaposleni, oni koji su u stanju socijalne potrebe, no sve više i oni koji imaju redovna primanja, ali im kada podmire kredit, ili plate stanarinu i sve troškove za režije ostaje iznos nedovoljan ni za mjesečne potrebe za kruhom.
Pomoć humanitarnih organizacija sve je potrebnija, a one suočene sa sve većim izdacima zbog enormnih poskupljenja. U banjalučkom Crvenom krstu izračunali su da su za prvih šest mjeseci troškovi za obroke bili veći za 15.000KM.
– Životne namirnice poskupljuju godinama. Sada je to kulminiralo i svakako da iznos sredstava koja nam Grad izdvaja u zadnjih nekoliko godina se nije mijenjao i to nam stvara veliki problem. Mi opstajemo i dalje pomoću donacijanaših humanitarnih kasa koje su u marketima imamo . Obrok je zasigurno kvalitetan. Uputili smo gradskoj upravi dopis da se planira u budžetu za narednu godinu značajno povećanje – navodi Željkica Ilić.
Mjesečni iznosi za 440 korisnika koje dobijaju od Gradske uprave nekoliko godina unazad se nisu mijenjali.
– Fond koji mi dobijemo je isti. A mi premašimo mjesečno skoro 1.000 KM. Kad bih vam rekao koliko trošimo za struju, vodu, o drvetu ne smijem razmišljati a dolazi zima . Kad sve to sagledate a gdje je gorivo- podsjeća Subašić, piše BHRT.
Kada sve saberu, kaže on, može se reći da su javne kuhinje čarobnjaci. Tako ih zovu i oni kojima svakodnevno obezbijede obroke i lijepu riječ jer bez njih bi, kažu, teško opstali.
izvor : crna-hronika.info
